Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

2. Hosting bei STRATO und Server-Logfiles

Diese Website wird auf Webspace bei STRATO betrieben. Beim Aufruf der Seiten verarbeitet der Hostinganbieter technisch notwendige Zugriffsdaten, zum Beispiel IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Abrufs, angeforderte Datei, übertragene Datenmenge, Browser, Betriebssystem, Referrer-URL und den Zugriffsstatus. Diese Daten sind notwendig, damit die Website ausgeliefert, stabil betrieben und vor Missbrauch geschützt werden kann.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und zuverlässigen Betrieb der Website. STRATO verarbeitet Daten im Rahmen der Bereitstellung seiner Dienste auch als Auftragsverarbeiter. Weitere Informationen: STRATO Datenschutzhinweise.

3. Kontaktaufnahme per Telefon, E-Mail oder Formular

Wenn Sie uns telefonisch oder per E-Mail kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten, zum Beispiel Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Inhalt der Anfrage und Bestelldaten. Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung Ihrer Anfrage, zur Abstimmung von Bestellungen und zur Kommunikation mit Ihnen.

Das Kontaktformular wird serverseitig verarbeitet und als E-Mail an info@fischfeinkost-koppenhofer.de zugestellt. Die im Formular eingegebenen Daten werden zur Bearbeitung der Anfrage genutzt und nicht in einer eigenen Website-Datenbank gespeichert.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit es um vorvertragliche oder vertragliche Anfragen geht, und Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO für allgemeine Kommunikation. Daten aus Anfragen speichern wir nur so lange, wie es für die Bearbeitung erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.

4. Lokale Gestaltung und technisch notwendige Sitzungen

Schriftarten des Betriebssystems, Bilder, Gestaltung und Skripte werden ohne Abruf externer Schrift- oder Skriptanbieter dargestellt. Für die Darstellung werden keine Google Fonts, Tailwind-CDN-, Font-Awesome-CDN- oder jsDelivr-Dateien geladen.

Beim Aufruf des Kontaktformulars und der geschützten Verwaltung wird ein technisch notwendiges Sitzungscookie verwendet. Es dient dem Schutz von Formularen und der Anmeldung. Es wird nicht zur Analyse oder Werbung verwendet. Das Cookie enthält eine zufällige Sitzungskennung. Die Sitzung wird serverseitig verwaltet.

Bei Formularfehlern werden die eingegebenen Daten kurzzeitig in der Sitzung vorgehalten, damit sie nicht erneut eingegeben werden müssen. Beim nächsten Formularaufruf werden sie aus diesem Zwischenspeicher entnommen; nach 30 Minuten werden diese Rückmeldedaten nicht mehr verwendet. Anfragen werden weiterhin per E-Mail bearbeitet.

Die Verwaltung speichert Benutzername, Passwort-Hash und redaktionelle Hinweise wie Urlaub und Aktionen. Zum Schutz vor missbräuchlichen Anmelde- und Formularversuchen werden zeitlich begrenzte Zähler mit kryptografisch abgeleiteten Schlüsseln gespeichert; dort werden keine IP-Adressen im Klartext hinterlegt. Rechtsgrundlage für den sicheren Betrieb und die Bearbeitung von Anfragen ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, bei vertraglichen Anfragen Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

5. Google Search Console

Wir nutzen Google Search Console, um technische Auffindbarkeit, Indexierung und Suchanfragen zu unserer Website auszuwerten. Die Search Console setzt auf dieser Website keine eigenen Tracking-Cookies und verfolgt nicht Ihr Verhalten nach dem Klick auf ein Suchergebnis. Wir erhalten von Google insbesondere zusammengefasste Informationen dazu, wie oft unsere Website in der Google-Suche erscheint, über welche Suchanfragen sie gefunden wird und ob technische Indexierungsprobleme bestehen.

Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Weitere Informationen: Informationen zur Google Search Console und Google Datenschutzerklärung.

6. Externe Links

Unsere Website enthält Links zu externen Seiten, zum Beispiel zum Merkur-Beitrag über den Fisch-Döner: Merkur-Beitrag öffnen. Wenn Sie einen solchen Link anklicken, verlassen Sie unsere Website. Für die Datenverarbeitung auf der Zielseite ist der jeweilige Anbieter verantwortlich.

7. Keine eingebetteten Karten und keine Werbeanalyse

Es werden keine Google-Maps-Karte, Google Analytics, Meta-Pixel oder vergleichbare Marketing-Trackingdienste eingebunden. Die technisch notwendige Sitzung des Kontaktformulars und der Verwaltung wird nicht für Werbung oder Reichweitenmessung genutzt.

8. Ihre Rechte

Sie haben nach Maßgabe der DSGVO das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit sowie Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungen. Wenn eine Verarbeitung auf Einwilligung beruht, können Sie diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Wenden Sie sich dazu an: info@fischfeinkost-koppenhofer.de.

9. Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Für Bayern ist dies das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach.